要做好吃的炒面，首先要选用优质的挂面，煮熟后捞出，放入冷水中过凉备用。
将食材准备齐全，如洋葱、胡萝卜、大蒜、肉类等，将它们切成丝或丁备用。
取一个大锅，烧热油后将食材炒香，加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料提升口感。
接着加入挂面一起翻炒均匀，最后加入适量的水或高汤，煮至面条吸收汤汁即可出锅。这样做出来的炒面口感Q弹，鲜香可口，绝对能满足你的味蕾。
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